Connaître et apprécier le vin
Auteurs   Beckett, Fiona (Auteur)
Edition  Artémis : Paris , 2005
Collection   Carré vin
Collation   144 p.
Illustration   ill. en coul.
Format   23 x 21 cm
ISBN   2-84416-370-X
Prix   20 EUR
Langue d'édition   français
Langue d'origine   anglais
Sujets   Vignobles
Vin -- Dégustation
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Escobecques 12296110021 634.8 BEC CAdulte / CentraleDisponible
Résumé : Présente les vignobles du monde, la vinification, la dégustation, etc. Des pages spécialement consacrées à six grands cépages et à de nombreux vins détaillent les différentes saveurs à déceler pendant la dégustation.