Soupes du marché |
Auteurs | Bell, Annie (Auteur) Jung, Richard (Auteur) Lord, Odette (Traducteur) |
Edition | Prat : Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) , 2011 |
Collation | 1 vol. (176 p.) |
Illustration | illustrations en couleur |
Format | 26 x 16 cm |
ISBN | 978-2-8095-0295-4 |
Prix | 16.00 EUR |
Langue d'édition | français |
Langue d'origine | anglais |
Sujets | Potages |
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Résumé : Classées par ingrédient principal, plus de 100 recettes de soupes chaudes et froides, quotidiennes et festives, moulinées, rustiques, des régions françaises et d'autres pays. Au menu notamment : velouté de carottes au safran et à la coriandre, bouillabaisse facile, crème de brocolis aux amandes, soupe de poulet épicée au lait de coco, velouté glacé à l'avocat. Avec des idées d'accompagnement.
Notes : Index
Notes : Index
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